Sipariş Alma
• Garson masadan sipariş alır
• Sabit makinadan ya da el terminalinden masa no ve kişi sayısı girerek hesabı açar.
• Siparişlerini girer.Sipariş kayıt butonu ile siparişini verir.
• Önceden yapılan ayarlamaya göre makina siparişlerin hangi yazıcılardan çıkacağını bilir ve siparişler yazıcılardan ayrılarak yazdırılır.
• İstenirse farklı yazıcılardan istenirse tek bir yazıcıdan farklı başlıklarla kesilerek siparişler çıkartılır.
• Resmi adisyon kullanılması durumunda adisyon butona basılarak adisyon yazdırılır.
• Müşteri ilave sipariş verdiğinde aynı işlemler tekrar edilir.
Hesap Alma
• Müşteri hesap istediğinde hesap butonuna basılarak hesap istenilen yazıcıdan yazdırılır ve müşteriye götürülür.
• Müşteriden nakit para,kredi kartı,yemek çeki gibi ödeme alınır.
• Ödeme alındıktan sonra kasiyer sistemi ile çalışılıyorsa ödeme kasiyere götürülür.
• Kasiyer hesabı tekrar çağırarak uygun ödeme tipi ile kapatır.
• Garson aldığı ödemeyi kendi üzerinde tutup vardiya sonunda raporla da teslim edebilir.
• Bu da sadece garsonlu çalışan ve kasiyer kullanmayan yerler için uygundur.Bazı işletmelerde tek makina ve sadece kasiyer ile çalışılır. Bu durumda garson siparişi alıp direkt kasiyere getirir.Kasiyer hem siparişleri girer hem de hesap,ödeme ve kasa takibi işlemlerini yapar.
Rapor ve Günsonu İşlemi
Gün boyunca bu şekilde çalışıldıktan sonra günsonunda tüm açık hesaplar kapatıldıktan sonra istenen raporlar alınır ve günsonu işlemi yapılarak çalışma günü değiştirilir. Çalışma günü siz gün sonu yapana kadar aynı kalır.Yani gece 02:00 da kapanan bir işletme iseniz gün sizin için 02:00 de biter. Böylece o güne ait tüm işlemler rapor aldığınızda değerlendirilir